La panadería Lean

19,95 €
IVA incluido

Eliminando o innecesario para estar preto do cliente

Cantidade
En Stock

 

Security policy (edit with Customer reassurance module)

 

Delivery policy (edit with Customer reassurance module)

 

Return policy (edit with Customer reassurance module)

Juan Antonio Tena e Emi Castro con Roberto Priolo

A comida debe ser fresca. Pero aínda se produce en grandes lotes. Se os lotes pequenos, e o flujo rápido e personalizado funcionan para fabricar un coche, porque non no máis importante do que consumimos: a comida. Lea a historia fascinante dunha panadería e unha cadea de tendas de Barcelona. E empece a face-los seus propios experimentos.

2129

Ficha Técnica

Idioma
Castelán
Formato
Tapa branda
Número de páxinas
103
ISBN
8409016679
Ano de publicación
2018
Editorial
Instituto Lean Management España

Tamén che podería gustar